?️ GIDA GÜVENLİĞİ BELGELERİ

Tüketici Sağlığı İçin Güvence, Kurumsal İtibar İçin Şart

Gıda sektöründe faaliyet gösteren her işletme, ürünlerinin güvenli, hijyenik ve yasalara uygun olduğunu belgelemek zorundadır. Gıda güvenliği yalnızca yasal bir yükümlülük değil; aynı zamanda müşteri güveni, marka itibarı ve ihracat başarısı için kritik bir unsurdur.

Bu noktada Gıda Güvenliği Belgeleri, işletmenin üretimden tüketime kadar tüm süreci güvenli şekilde yönettiğini ve kontrol altında tuttuğunu kanıtlar.

✅ EN ÖNEMLİ GIDA GÜVENLİĞİ BELGELERİ

? ISO 22000 – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Gıda zincirindeki tüm süreçlerin tehlike analizleri ile kontrol altına alındığı, uluslararası kabul görmüş bir yönetim sistemidir.
HACCP ilkeleri ile tam uyum içindedir.

Kimler Almalı?

• Gıda üreticileri

• Gıda işleme ve ambalaj firmaları

• Depolama, lojistik ve dağıtım şirketleri

• Catering ve toplu yemek hizmetleri

? HACCP Belgesi – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları

Gıda güvenliği risklerinin belirlenmesini, izlenmesini ve ortadan kaldırılmasını hedefler.
Tüm dünyada gıda işletmeleri için temel güvenlik gerekliliğidir.

Neden Önemli?

• Yerel denetimlerde ve ihracatta sıklıkla talep edilir.

• Hijyen ve risk yönetimi belgelenmiş olur.

• Tüketici güveni artar.

? FSSC 22000 – Gıda Güvenliği Sistem Sertifikası

ISO 22000’in daha gelişmiş ve GFSI (Küresel Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan versiyonudur.
Özellikle büyük perakende zincirleri ve global alıcılar tarafından istenir.

? BRCGS – British Retail Consortium Global Standards

İngiltere merkezli olup, özellikle İngiliz ve Avrupalı market zincirlerinin tedarikçilerinden talep ettiği üst düzey bir gıda güvenliği standardıdır.

? IFS – International Featured Standards

Almanya merkezli olup Avrupa genelinde geçerli bir gıda güvenliği ve kalite standardıdır.
Üretici, tedarikçi ve perakende zincirleri arasında güvenli gıda alışverişi için şarttır.

? EK OLARAK ALINABİLECEK DİĞER BELGELER

• ISO 9001 – Kalite Yönetim Sistemi

• ISO 14001 – Çevre Yönetim Sistemi

• ISO 45001 – İş Sağlığı ve Güvenliği

• Helal Belgesi

• Vegan / Vejetaryen Ürün Sertifikaları

• Gluten-Free, Organik Ürün Sertifikaları

? GIDA GÜVENLİĞİ BELGESİ ALMANIN FAYDALARI

✔ Gıda güvenliğine olan bağlılığın kanıtlanması
✔ Denetimlerde, ihalelerde ve perakende tedariklerinde kolaylık
✔ Yerel ve uluslararası pazarda rekabet avantajı
✔ Marka değerinde ve müşteri memnuniyetinde artış
✔ İhracat için yasal ve teknik uygunluk

? BELGELER ZORUNLU MUDUR?

• İç pazarda: Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde HACCP uygulamaları zorunlu tutulur.

• İhracatta: ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS ve IFS gibi belgeler birçok ülke ve alıcı tarafından zorunlu belge veya ön koşul olarak talep edilir.

• Market zincirleri ve büyük alıcılar: Sertifikasız tedarikçilerle çalışmazlar.

? ONAY BELGELENDİRME İLE BELGEYE GİDEN YOLUNUZ KOLAYLAŞIR

Onay Belgelendirme olarak;
✅ Mevcut durum analizi
✅ Dokümantasyon hazırlığı
✅ Eğitim ve danışmanlık
✅ Belgelendirme süreci yönetimi
hizmetleri ile firmanıza özel çözümler sunuyoruz.

? Danışma Hattı: +90 216 606 32 16
? E-posta: info@onaybelgelendirme.com

? SEO Uyumlu Anahtar Kelimeler:

gıda güvenliği belgeleri, ISO 22000 belgesi nasıl alınır, HACCP belgesi, BRC sertifikası nedir, FSSC 22000 danışmanlık, IFS sertifikası, gıda hijyen belgesi, gıda üretimi kalite belgeleri, gıda sektörü ISO belgeleri, gıda ihracatı için gerekli belgeler