ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi Süreci – Onay Belgelendirme

ISO 22000, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin, ürünlerini güvenli, hijyenik ve uluslararası standartlara uygun şekilde üretmesini sağlayan bir yönetim standardıdır.
Bu belge, gıda güvenliği risklerini önceden tespit edip ortadan kaldırmayı hedefler.

ISO 22000 Belgesi Alma Süreci Adımları

1. Ön Analiz ve Mevcut Durum Tespiti

   • İşletmenin gıda güvenliği uygulamaları incelenir.

   • HACCP planı, hijyen prosedürleri ve yasal uyum analizi yapılır.

2. Planlama ve Tehlike Analizi

   • Gıda zincirindeki kritik kontrol noktaları belirlenir.

   • Olası biyolojik, kimyasal ve fiziksel tehlikeler analiz edilir.

3. Dokümantasyon ve Uygulama

   • ISO 22000’e uygun gıda güvenliği prosedürleri hazırlanır.

   • Çalışanlara hijyen, gıda güvenliği ve izlenebilirlik eğitimleri verilir.

   • İzlenebilirlik sistemi ve acil durum planları uygulanır.

4. İç Tetkik ve Düzeltici Faaliyetler

   • Gıda güvenliği sistemi, iç denetim ile test edilir.

   • Eksiklikler düzeltilerek sistem sürekli iyileştirilir.

5. Belgelendirme Denetimi

   • Onay Belgelendirme denetçileri tarafından işletme değerlendirilir.

   • Standarda uyum sağlanması halinde ISO 22000 belgesi verilir.

ISO 22000 Belgesinin Avantajları

• Gıda güvenliği risklerinin önlenmesi

• Müşteri güveninin artması

• Yasal gerekliliklere uyum

• Uluslararası pazarlarda rekabet gücü

• Marka itibarının güçlenmesi

? Danışma Hattı: +90 216 606 32 16
? E-posta: info@onaybelgelendirme.com